豌豆牛肉粒的做法 - 豌豆牛肉粒怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豌豆牛肉粒的做法步骤

• 1、豌豆剥好洗净，牛肉切粒。

• 2、牛肉码浆，放入少许盐，料酒，胡椒粉打上劲，放入少许的玉米淀粉拌匀上劲，倒入适量的油封住水分。

• 3、葱姜切碎蒜切片。

• 4、沸水中放入少许盐放入豌豆开锅后2分钟后捞出过凉备用。

• 5、葱姜蒜爆。

• 6、放入牛肉粒迅速翻炒。

• 7、牛肉变色后倒入少许生抽翻炒均匀后倒入豌豆，翻炒一会儿后加入少许盐，糖，鸡精，勾薄欠即可出锅。

• 8、成品。