红烧鸡腿菇的做法 - 红烧鸡腿菇怎么做
来源:飘香吧 2.03W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红烧鸡腿菇的做法步骤
1、鸡腿菇洗净。
2、切成圆片。
3、划井字刀。
4、锅中烧开水,加少许食盐,将鸡腿菇放开水中焯两分钟。
5、捞出沥干水份。
6、锅中热油放鸡腿菇两面稍微煎至一下。
7、倒入酱油炒至上色。
8、加一匙蚝油翻炒均匀。
9、加漠过鸡腿菇的水量,盖上锅盖焖煮五分钟。
10、调入水淀粉。
11、勾芡。
12、撒上葱花出锅。
1、鸡腿菇洗净。
2、切成圆片。
3、划井字刀。
4、锅中烧开水,加少许食盐,将鸡腿菇放开水中焯两分钟。
5、捞出沥干水份。
6、锅中热油放鸡腿菇两面稍微煎至一下。
7、倒入酱油炒至上色。
8、加一匙蚝油翻炒均匀。
9、加漠过鸡腿菇的水量,盖上锅盖焖煮五分钟。
10、调入水淀粉。
11、勾芡。
12、撒上葱花出锅。