热菜 牛腩烧土豆的做法 - 牛腩烧土豆怎么做 来源:飘香吧 3.16W 食材明细主料牛腩 (1000克)土豆 (500克)姜 (适量)料酒 (适量)辅料火锅底料 (一勺)豆瓣酱 (一勺)香料包 (一包)干辣椒 (几个)大蒜头 (适量)调料油 (适量)生抽 (适量)老抽 (少许)醋 (少许)胡椒粉 (适量)中辣 (口味)烧 (工艺)三刻钟 (耗时)高级 (难度)牛腩烧土豆的做法步骤1、准备好牛腩,清洗干净。2、切成大块。3、凉水上锅,加料酒和姜片,焯水,煮3分钟左右。4、过凉水,清洗干净浮沫。5、土豆去皮,切成大块。6、起锅烧肉,加油。7、小火,加入火锅底料和豆瓣酱。8、煸出红油。9、转大火,下入牛腩。10、翻炒均匀。11、加一个香料包,加适量的水,稍煮。12、转入电压力锅中。13、加大蒜头、干辣椒、姜片、盐、炖煮20分钟。14、时间结束后,牛腩就好了。15、另起锅,倒入煮牛腩的原汤,下入土豆煮熟。16、煮至用筷子能叉进去就可以了(10分钟左右)。17、下入煮好的牛腩,再次大火烧开。18、加胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、醋调味。19、起锅装盘即可出锅。20、成品图。 牛腩烧土豆的做法 牛腩烧土豆 牛腩烧土豆怎么做好吃 牛腩烧土豆的最正宗做法 土豆 牛腩烧土豆怎么做 牛腩烧土豆的家常做法 牛腩 牛腩烧土豆的做法步骤