香煎方板鱼的做法 - 香煎方板鱼怎么做
来源:飘香吧 1.47W
食材明细
- 鱼香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香煎方板鱼的做法步骤
1、方板鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净。
2、切片,用盐,糖,料酒,搅拌均匀,放置30分钟入味。
3、把腌鱼的汁倒出,放入淀粉,黑胡椒粉,搅拌均匀。
4、锅里油热,放下方板鱼,中火煎。
5、两面煎透即可。
小窍门
此方法做方板鱼,保持了鲜嫩与原汁原味,调料不用多放,很好吃。
1、方板鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净。
2、切片,用盐,糖,料酒,搅拌均匀,放置30分钟入味。
3、把腌鱼的汁倒出,放入淀粉,黑胡椒粉,搅拌均匀。
4、锅里油热,放下方板鱼,中火煎。
5、两面煎透即可。
此方法做方板鱼,保持了鲜嫩与原汁原味,调料不用多放,很好吃。