热菜 里脊肉炒蒜苔的做法 里脊肉炒蒜薹 里脊肉炒蒜苔怎么做 来源:飘香吧 3.11W “这道菜,用甜面酱来调味,有一种甜丝丝的酱香口感,除此之外在炒制的过程中,不需要再添加盐和酱油了,很常见的一种调料,其实在很多菜中,都可以尝试让甜面酱登场一试。” 食材明细主料猪里脊肉 (100克)蒜苗 (300克)辅料干红辣椒 (3颗)配料料酒 (1茶匙(5ml))老抽 (1/2茶匙(3ml))淀粉 (1茶匙(5克))清水 (2汤匙(30ml))甜面酱 (1汤匙(15ml))味精 (1/4茶匙(1克))咸甜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)里脊肉炒蒜苔的做法步骤1、里脊肉先横着纹理切成片,再改刀切成丝。2、切好的里脊肉放入碗中倒入料酒,老抽和淀粉搅拌均匀后,腌制一会;3、将蒜薹的头摘去,整根洗净后,用刀先将尾部切下一点,再改刀切成3厘米长的段。4、锅烧热倒入油,待油7成热时,放入肉丝煸炒至变色后捞出备用;5、锅中留底油,放入干红辣椒,再放入蒜薹煸炒3分钟,倒入清水继续炒1分钟6、将肉丝倒回锅中,翻炒30秒左右7、调入甜面酱不断用铲子翻炒至均匀,撒入味精即可。 里脊肉炒蒜薹 里脊肉炒蒜苔 里脊肉炒蒜苔的做法步骤 里脊肉炒蒜苔怎么做 里脊肉炒蒜苔怎么做好吃 里脊肉炒蒜苔的最正宗做法 里脊肉炒蒜苔的做法 里脊肉炒蒜苔的家常做法 蒜薹 蒜苔 里脊肉