普罗旺斯炖鸡腿的做法 - 普罗旺斯炖鸡腿怎么做
来源:飘香吧 2.44W
“煎烤加炖煮的烹饪方式,让所有食材的原味都能得到充分的释放。
迷迭香,在这道菜里面味道已经很突出了,味道十分清淡。
红黄绿的配菜配色,充满了十足的田园气息。
口感滑嫩,清香味美的普罗旺斯炖鸡腿,七夕送给最爱的人,真是再合适不过。
一口咬下去,多汁细嫩的鸡肉,伴着田园的芳香,仿佛已经与爱人在普罗旺斯的薰衣草庄园中相拥,令人流连忘返。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
普罗旺斯炖鸡腿的做法步骤
1、鸡腿加一点盐和胡椒粉,腌制片刻。
2、切所有的蔬菜食材。
3、鸡腿腌制好和食材腌制好之后,放一点油,将鸡腿煎至金黄。
4、将蔬菜煸熟并加入煎好的鸡腿。想要更浓郁的普罗旺斯味道,可以加入一点点迷迭香和两到三杯普罗旺斯的葡萄酒。
5、中火将所有食材炖30分钟,就可以摆盘出锅啦!
小窍门
如果要做比较中国的味道,可以在腌制鸡腿之前加一点点酱油。