芹菜洋芋片的做法 - 芹菜洋芋片怎么做
来源:飘香吧 1.23W
“云南人爱吃洋芋到了不可思议的境界,炒炸煮蒸,几十种做法,几乎每顿都吃。我们外省人也跟着吃起来,不过一周两三顿而已。今天这道芹菜洋芋片也是家常小菜。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芹菜洋芋片的做法步骤
1、原料图。食材洗净备用。
2、洋芋切薄片入冷水浸泡,祛淀粉。
3、洋芋片绰水30秒断生,捞出沥干备用。
4、芹菜切小段,干辣子切小。
5、热锅放油,爆香干辣子。
6、倒入芹菜,迅速翻炒至叶子变软。
7、倒入洋芋片爆炒30秒。
8、加1小勺盐,0.5小勺蔬之鲜,炒匀出锅。
9、上桌啦!微辣,芹菜特殊的香味,加上脆生生的洋芋片,非常下饭哦。