酱汁虾的做法 - 酱汁虾怎么做
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“虾去头去壳裹上淀粉入油锅炸至表面酥脆,再在鲜美的酱汁里吸饱水分,出锅就被孩子吃了大半,真是美味呢!”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酱汁虾的做法步骤
1、准备材料如图。
2、将虾去头去壳去虾线洗净后加入适量生抽、料酒和淀粉拌匀备用。取碗加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、2勺清水拌匀。大蒜、生姜切碎末。
3、热锅倒油烧至七成热。
4、放入虾炸至两面酥脆。
5、将虾沥出,锅里留少量油。
6、放入生姜和大蒜末翻炒出香味。
7、倒入酱汁煮开。
8、放入虾仁翻炒至汤汁浓稠即可。
9、美味!
10、小朋友喜欢!