热菜 腐竹炒木耳的做法 - 腐竹炒木耳怎么做 来源:飘香吧 1.01W 食材明细主料腐竹 ((干货)150g)木耳 ((干货)50g)辅料青辣椒 (2个)红辣椒 (1个)蒜头 (3粒)调料盐 (少许)鸡精 (少许)胡椒粉 (少许)生抽 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)腐竹炒木耳的做法步骤1、干腐竹和干木耳提前放清水泡发(约一小时)。2、青、红椒切小块,蒜头切片。3、大火把水烧开,倒入泡发的腐竹焯水一分钟,不用煮太久,不然后面炒的时候腐竹会烂掉。4、焯水一分钟后捞出,过冷水。5、再捞出沥干水份。6、木耳也是一样,水开后加入焯水一分钟。7、捞出沥干水份。8、起锅烧油,油热后加入蒜片,中火煸炒一分钟。9、倒入青红椒,大火快速翻炒一分钟。10、倒入沥干水份的腐竹木耳。11、继续大火翻炒。12、加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味,再继续煸炒2分钟,即可出锅上菜。13、装盘。14、喜欢吃辣的可将青红椒换成辣的线椒和红辣椒,这道菜,简单快手,老少皆宜。 腐竹炒木耳的做法步骤 腐竹炒木耳的最正宗做法 腐竹炒木耳怎么做 腐竹 腐竹炒木耳的做法 木耳 腐竹炒木耳 腐竹炒木耳的家常做法 腐竹炒木耳怎么做好吃