甘露块红烧排骨的做法 - 甘露块红烧排骨怎么做

来源:飘香吧 8.82K
甘露块红烧排骨的做法 甘露块红烧排骨怎么做

营养即食用点评
(1)肉类菜肴加入甘露块(丝等亦然)后,增加了膳食纤维,其脂肪消化吸收代谢过程发生改变,有效避免副作用。
(2)甘露块吸附作料,味美诱人,往往先于排骨吃光。

食材明细

主料
  • 排骨 (400g)
  • 甘露块 (10-20g)
辅料
  • 红萝卜 (100g)
  • (7g)
  • 高汤 (120g)
  • (8g)
配料
  • 花生油 (15g)
  • 老抽 (10g)
  • (1g)
  • 味精 (2g)
  • 豆瓣酱 (16g)
  • 花椒 (1g)
  • 原味 (口味)
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

甘露块红烧排骨的做法步骤

  • 1、热锅下油,姜、花椒炒香,放排骨大火炒香,加豆瓣酱、酱油继续翻炒几下。
  • 2、加120ml水,焖5~8分钟。
  • 3、待水收到少量后,加红萝卜,焖至萝卜发软,加甘露块,翻几下加味精、葱花即可起锅。
热门标签