热菜 啤酒鸡块炖香菇的做法 - 啤酒鸡块炖香菇怎么做 来源:飘香吧 3W “夏天来了,啤酒是少不了的调料呀。用啤酒炖鸡,鸡肉鲜嫩爽滑。” 食材明细主料小嫩鸡 (半只)香菇 (适量)辅料洋葱 (适量)小米椒 (3个)蒜瓣 (适量)姜片 (适量)调料花椒 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)红烧酱油 (适量)盐 (适量)蚝油 (适量)啤酒 (500ml)咸鲜 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)啤酒鸡块炖香菇的做法步骤1、准备食材。鸡选这种冰鲜的小嫩鸡。2、将香菇用开水泡软。鸡用面粉揉搓洗净,用面粉揉搓可以将鸡的杂质洗干净。洗净的鸡块用料酒,生抽,老抽,蚝油、胡椒粉及柠檬汁腌制两小时。3、锅中倒适量的油,放入姜片,蒜瓣和花椒爆香。4、再倒入腌制好的鸡块翻炒至表面微黄,水分炒干。5、然后倒入料酒和红烧酱油炒至均匀上色后加入啤酒。6、将砂锅底部刷层油,放入洋葱铺平,再放入香菇。7、将炒锅里的鸡块倒入砂锅,放入小米椒,中小火盖上盖子中小火炖20分钟。8、炖好后,揭开锅盖,撒一勺盐和胡椒粉调味即可。鲜嫩的鸡块就可以吃啰,用汤汁泡饭,味道不要太好了! 鸡块 啤酒鸡块炖香菇的家常做法 啤酒鸡块炖香菇怎么做好吃 啤酒鸡块炖香菇的做法 啤酒鸡块炖香菇的最正宗做法 香菇 啤酒 啤酒鸡块炖香菇的做法步骤 啤酒鸡块炖香菇怎么做 啤酒鸡块炖香菇