炝爆花甲的做法 - 炝爆花甲怎么做
来源:飘香吧 2.93W
“花甲好处多多,也是很便宜的海鲜类,但是体寒的人要少吃哟!”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 爆 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炝爆花甲的做法步骤
1、花甲提前用盐水泡一小时,多换几次水。
2、姜切丝,洋葱切块,小米辣切小丁。
3、水开放入花甲,开壳捞出。
4、锅里放油,油热放切好的配菜些。
5、炒香放入花甲,放入白酒,料酒,生抽,老抽,盐,蚝油,十三香...
6、翻炒两分钟出锅。
小窍门
1.一定要是大火大火大火!!
2.配菜随便放啥,别放太多就好,影响花甲味道
3.出锅可撒上香菜更好吃,我没有,就没放。