土豆炖小排的做法 - 土豆炖小排怎么做
来源:飘香吧 1.51W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆炖小排的做法步骤
1、材料图,排骨提前用水焯至半熟,没拍照片,大家都知道,不用细说啦!
2、土豆削皮切成滚刀块备用
3、葱切成葱花,姜切成丝备用
4、锅中放入植物油烧热
5、放入冰糖,用小火慢慢烧化
6、糖全部化了之后,下排骨翻炒
7、下入姜丝翻炒
8、排骨炒到表面微干的时候,下入土豆翻炒
9、加入盐
10、加入十三香
11、加入料酒
12、加入酱油
13、翻炒均匀后,加入即将没过土豆排骨的水炖
14、剩下1/3汤汁的时候,放入大蒜沫、葱花和味精翻炒均匀即可
15、出锅啦!