香菜梗爆肉丝的做法 - 香菜梗爆肉丝怎么做
来源:飘香吧 3.07W
“家人最爱,超级下饭的香菜梗爆肉丝”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菜梗爆肉丝的做法步骤
- 1、里脊肉切丝,稍微粗点,用胡椒粉,少量的盐和料酒腌制10分钟
- 2、香菜梗切段,红辣椒切小段
- 3、锅底烧热加油,待油温达到80度左右,下肉丝翻炒,肉丝炒变色后,加入红辣椒段继续翻炒1分钟,加入盐,鸡精入味,左后放入香菜梗,出锅前撒点香油提香即可。
小窍门
此菜属于快菜,猛火快炒味道绝佳。