热菜 芋头烧肉的做法 - 芋头烧肉怎么做 来源:飘香吧 1.16W “我的家乡盛产芋头,每年大量出口到日本。从小就喜欢吃芋头,无论咋做都喜欢。最喜欢农村的柴火烧的大铁锅,焖出来的芋头,贴近锅底那层有黄黄锅巴,太美味了。” 食材明细主料芋头 (300克)猪肉 (200克)葱 (适量)花椒 (小许)食用油 (2汤匙)食盐 (1克)冰糖 (5克)老抽 (15克)生抽 (5克)鸡精 (1克)清水 (500克)姜 (适量)八角 (适量)辅料葱叶 (小许)咸鲜 (口味)烧 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)芋头烧肉的做法步骤1、新鲜芋头2、去皮,洗净3、切块4、猪肉切块5、冷水下锅焯水,水开即可6、冷水冲洗干净7、葱姜和八角花椒8、热锅冷油9、放食盐10、倒入沥干水分的肉块11、翻炒至微黄12、放葱姜等13、放冰糖14、翻炒至肉块表面变黄15、取老抽16、放老抽翻炒均匀17、去生抽18、放生抽,翻炒均匀19、放清水20、盖锅盖,大火烧开改中小火煮30分钟21、我在在手机,直接忘了锅里炖的肉,汤汁都收干了,只好又加了清水22、放芋头和食盐23、翻炒均匀,盖锅盖中小火煮15分钟24、打开盖子25、翻炒均匀26、收干汤汁27、放鸡精28、翻炒均匀关火29、装盘,撒葱叶30、成品 芋头烧肉的做法 芋头烧肉怎么做好吃 芋头烧肉的最正宗做法 芋头烧肉 芋头烧肉的家常做法 芋头烧肉的做法步骤 芋头 烧肉 芋头烧肉怎么做