热菜 芸豆腐竹炖肉片的做法 - 芸豆腐竹炖肉片怎么做 来源:飘香吧 2.33W “天气越来越冷了,想来想去,晚上,就给辛苦一天的家人们做上一道炖菜吧,既下饭又暖胃。” 食材明细主料芸豆 (250克)腐竹 (100克)带皮五花肉 (20克)辅料葱 (适量)姜 (适量)花椒 (十粒)配料蒸鱼豉油 (1勺)蚝油 (1勺)盐 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)芸豆腐竹炖肉片的做法步骤1、芸豆摘洗净,切小段,放入开水中氽烫(氽烫时,水中加两滴花生油,可以使芸豆色泽更绿),捞出过冷水后,备用。2、腐竹冷水泡发,切小段,备用。3、带皮五花肉洗净,切片,备用。4、热锅上油,爆香葱段姜片。5、放五花肉片煸炒,炒至肉变色,稍有油出来。6、倒入芸豆段,炒匀。7、倒入腐竹块,炒匀。8、加蒸鱼豉油调味。9、加蚝油调味。10、倒入适量热水,加入花椒粒,盖锅炖十分钟。11、待入味收汁后,调适量的盐。12、再调适量的鸡精,即可出锅食用。 芸豆腐竹炖肉片怎么做好吃 腐竹 芸豆腐竹炖肉片怎么做 炖肉 芸豆腐竹炖肉片的做法步骤 芸豆腐竹炖肉片的家常做法 芸豆腐竹炖肉片 芸豆腐竹炖肉片的做法 芸豆 芸豆腐竹炖肉片的最正宗做法