韭菜肉丝炒香干的做法 - 韭菜肉丝炒香干怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜肉丝炒香干的做法步骤
2、准备花椒粒十粒左右,豆豉一勺,蒜2瓣切片。
3、锅中倒入适量油,爆香花椒粒后加入蒜片炒香。
4、再放入豆豉炒散。
5、将配料拨一边,下肉丝炒散。
6、加入豆腐干和韭菜,调入适量盐、一小勺白糖和少许鸡粉,最后淋少许香油即可。
7、成品图奉上。
小窍门
熏制香干有些是带些盐味的。先尝一尝盐味如何再酌情放盐。
2、准备花椒粒十粒左右,豆豉一勺,蒜2瓣切片。
3、锅中倒入适量油,爆香花椒粒后加入蒜片炒香。
4、再放入豆豉炒散。
5、将配料拨一边,下肉丝炒散。
6、加入豆腐干和韭菜,调入适量盐、一小勺白糖和少许鸡粉,最后淋少许香油即可。
7、成品图奉上。
熏制香干有些是带些盐味的。先尝一尝盐味如何再酌情放盐。