剁椒萝卜干的做法 - 剁椒萝卜干怎么做
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“秋天腌制的萝卜干,多数都当做小菜食之,简单方便,味道也不错。其实将其作为主料制作一道热菜,也是非常有特色的一道菜肴。这道菜肴就是用剁椒调味,萝卜干和胡萝卜搭配烹制而成,值得一试。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
剁椒萝卜干的做法步骤
1、把萝卜干切丁。
2、把胡萝卜洗净、切丁。
3、起锅热油,先放入胡萝卜丁煸炒。煸炒后,放入剁椒。
4、将其翻炒均匀。加适量清水。小火将胡萝卜煨制熟透。
5、放入萝卜干丁。
6、翻炒均匀后,加少许盐、味精调味,即可关火。
7、出锅装盘,即可上桌。