热菜 笨鸡炖土豆的做法 - 笨鸡炖土豆怎么做 来源:飘香吧 1.93W “东北家常菜大炖菜,实惠美味,老少皆宜,营养下饭。” 食材明细主料小笨鸡 (半只)土豆 (二个)胡萝卜 (一段)辅料大葱 (一段)姜 (一块)调料精盐 (适量)一品鲜酱油 (二匙)料酒 (二匙)冰糖 (适量)八角 (二个)香叶 (二片)干辣椒 (5个)花椒 (数粒)白糖 (少许)咸香 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)笨鸡炖土豆的做法步骤1、鸡肉剁成小块,冷水下锅。2、锅中水烧开后,撇去浮末,加入料酒,大蒜段和姜片焯水二分钟。3、鸡肉捞出反复投净控干水份。4、准备好调料,葱切小段,姜切片。5、土豆和胡萝卜去皮切滚刀块,青红椒斜刀切块。6、锅中加少许食用油,下入冰糖煸炒至糖溶化,出细沫变成琥珀色。7、加入鸡块翻炒至上色。8、加入葱姜,和八角、香叶和干辣椒煸炒出香味。9、加入适量清水,加入精盐,生抽,料酒,少许白糖提鲜,炖煮40分钟。10、下入土豆和胡萝卜块继续炖二十分钟。11、最后出锅前加入青红椒煮一分钟既可。12、成品图。 笨鸡炖土豆的最正宗做法 笨鸡炖 笨鸡炖土豆的家常做法 土豆 笨鸡炖土豆的做法 笨鸡炖土豆怎么做好吃 笨鸡炖土豆 笨鸡炖土豆的做法步骤 笨鸡炖土豆怎么做