土豆胡萝卜炖鸡翅的做法 - 土豆胡萝卜炖鸡翅怎么做
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“鸡翅根中含有很多的维生素物质,尤其是维生素,a的成分比较丰富,要知道维生素a是一种非常有益于人体健康的营养物质,通过补充维生素a可以很好的保护我们的视力健康,所以在平时生活中如果缺乏维生素成分的话,那么吃一些鸡翅根来进行补充是有效可行的,而且鸡翅根做成的菜肴口感也很棒。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
土豆胡萝卜炖鸡翅的做法步骤
1、准备原材料鸡翅、土豆和胡萝卜去皮洗净沥干水份。
2、鸡翅反正面割几刀这样易入味切记不要割断。
3、鸡翅放入开水中焯水同时倒入料酒去除多余的油脂和杂质。
4、焯好水的鸡翅立即放入冷水中过凉冲洗干净。
5、处理好的鸡翅沥干水份备用。
6、锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香。
7、放入糖、一品鲜酱油炒匀再放入鸡翅大火快速翻炒均匀入味。
8、添加适量清水放入土豆和胡萝卜块大火炖起来。
9、炖至八成熟放入盐和味精改成中小火慢炖。
10、炖至汤汁快收干时完全入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。
11、香浓可口的土豆胡萝卜炖鸡翅装入盘中就大功告成了。
12、搭配年年有鱼的大馒头和熏鱼一起吃太好吃了😋。
13、土豆入口面面的入口即化。
14、鸡翅营养丰富是我家大宝贝的最爱。
15、鸡翅入口香浓肉质嫩嫩的让人回味无穷。
16、过年宴客土豆胡萝卜炖鸡翅也是宴客必备的拿手好菜。
小窍门
鸡翅根中含有很多的维生素物质,尤其是维生素,a的成分比较丰富,要知道维生素a是一种非常有益于人体健康的营养物质,通过补充维生素a可以很好的保护我们的视力健康,所以在平时生活中如果缺乏维生素成分的话,那么吃一些鸡翅根来进行补充是有效可行的,而且鸡翅根做成的菜肴口感也很棒。