热菜 酸汤滑肉的做法 - 酸汤滑肉怎么做 来源:飘香吧 5.47K “开胃酸汤滑肉,初春吃一碗唤醒味觉,是一道超爱的家常菜。” 食材明细主料里脊肉 (适量)西红柿 (适量)辅料红薯淀粉 (适量)鸡蛋 (适量)木耳 (适量)酸菜 (适量)泡椒 (适量)调料红99海味浓缩调味料 (适量)姜 (适量)胡椒粉 (适量)葱 (适量)咸鲜 (口味)半小时 (耗时)普通 (难度)酸汤滑肉的做法步骤1、里脊肉切薄片,用水冲洗干净并控干水分;西红柿切片;酸菜切小段;泡椒切末。2、将盐、胡椒粉、红薯淀粉和少许水调匀后放入锅中隔水不停搅拌至粘稠后取出,放入肉片拌匀腌制20分钟,再加入蛋清、水淀粉拌匀。3、锅中水烧开后转小火将肉片逐个下入,煮至定形,捞出过凉备用。4、起锅倒少许油,下葱姜末爆香,酸菜和泡椒如果煸炒出香味后捞出,加入红99海味浓缩调味料,烧开后加入西红柿、滑肉略煮,出锅前加入葱末即可。 酸汤滑肉 酸汤滑肉怎么做 酸汤滑肉的最正宗做法 酸汤滑肉的家常做法 酸汤滑肉的做法步骤 滑肉 酸汤滑肉怎么做好吃 酸汤 酸汤滑肉的做法