砂锅酥丸的做法 - 砂锅酥丸怎么做
来源:飘香吧 2.68W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 砂锅 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
砂锅酥丸的做法步骤
1、姜切片、蒜拍扁、葱切花待用。
2、西生菜洗净待用(2片就够)。
3、红椒切成丁待用。
4、做酿豆腐剩余的肉馅备好。
5、锅上火油烧热,将肉馅挤成丸子,放入锅中炸透。
6、炸直金黄色捞出,沥干油份,盛入碟中。
7、砂锅下油爆香蒜和姜片。
8、把西生菜铺在砂锅上,然后把酥丸放入,加入鸡汁煮滚。
9、后放入红椒粒,再淋入芡汁(芡汁里放点酱油)。
10、撒上葱花,盖上盖子焖一会即可原煲上桌。