花甲芹菜烧鱿鱼的做法 - 花甲芹菜烧鱿鱼怎么做
来源:飘香吧 1.16W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
花甲芹菜烧鱿鱼的做法步骤
1、花甲洗净开火煮熟
2、煮熟的花甲及原料
3、花甲肉取出弃壳,其余原料改刀
4、姜和干红椒爆香,主要用来配色,不用干红椒也可
5、放入鱿鱼須炒香
6、加入青椒略炒,不吃辣的这步可以省略
7、放入西芹,加酱油、少量盐,调味,加入花甲肉略炒即可出锅
8、盛盘,鲜味根足
小窍门
西芹要抽去背上老丝,可使口感脆嫩,花甲肉最后放,避免变老