鸡肉炒菜花的做法 - 鸡肉炒菜花怎么做
来源:飘香吧 9.63K
“前一天买的菜花还有一半没做,所以今天就买鸡肉回来炒”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡肉炒菜花的做法步骤
1、洗净姜蒜,葱,切好
2、菜花洗净,切好,烧开水把菜花煮一下,要放油和盐,大概两三分钟之后就可以捞起来,用凉水冲几遍
3、鸡肉洗净,加入酱油,蚝油,盐,料酒腌半个小时
4、热锅倒油,放姜蒜下去爆一下
5、加入鸡肉爆炒至鸡肉变色
6、大概三分钟后加入菜花,继续翻炒两三分钟
7、加入半碗水,盖上锅盖
8、要注意水有没有干,烧糊了就不好了喔大概三四分钟后,就可以加入葱了,继续翻炒一分钟左右,可以加点老抽上色😁
9、ok,上碟