随便小炒的做法 - 随便小炒怎么做
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“家里面总是有零散的食材,有时候可以重新组合来个随便小炒。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
随便小炒的做法步骤
1、青椒,火腿肠,胡萝卜切菱形块。
2、起锅烧油,油热了炒鸡蛋,趁着嫩盛出来待用。
3、用锅里的余油大火煸炒青椒,火腿肠和胡萝卜,边炒边适当到少许的水,以免干或者糊。
4、青椒炒软了再加入刚才炒完的鸡蛋,加盐和花椒面快炒均匀。
5、成品。
小窍门
随便小炒有好多种组合,也可以青椒鸡蛋木耳加胡萝卜,或者黄瓜茭白虾仁,做之前食物组合一定要上网查一下比较好,有相克的食材不要放一起。能营养组合的为上选。