热菜 酿苦瓜的做法 - 酿苦瓜怎么做 来源:飘香吧 3.1W 食材明细主料苦瓜 (一根)肉末 (适量)辅料蒜 (适量)葱 (适量)鸡蛋 (一个)红椒 (适量)调料盐 (适量)酱油 (适量)蚝油 (适量)糖 (适量)胡椒粉 (适量)生粉 (适量)酱香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)酿苦瓜的做法步骤1、苦瓜切片,掏去瓜囊,锅里烧开水,加些盐油,倒入苦瓜焯水一分钟捞起沥干。2、肉末加入盐,酱油,耗油,胡椒粉,鸡蛋搅拌均匀,再加入生粉拌匀。3、胡萝卜切片摆入盘中。4、锅里热油,放入苦瓜片,再把肉末加入苦瓜里压实,小火慢煎至两面金黄铲起。5、摆入盘中,锅里烧开水,上锅蒸3分钟。6、碗里加入盐,酱油,耗油,糖适量水,生粉拌匀。7、切点红椒,蒜末。8、锅里热油爆香蒜末红椒,再倒入调好的酱汁煮沸浓稠即可。9、苦瓜蒸好后取出,淋上酱汁即可。 酿苦瓜 苦瓜 酿苦瓜的最正宗做法 酿苦瓜怎么做 酿苦瓜的做法步骤 酿苦瓜的家常做法 酿苦瓜的做法 酿苦瓜怎么做好吃