炖排骨 - 营养美味炖排骨

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炖排骨 营养美味炖排骨

最近几天降温,外面越来越冷,回到家就想做点热乎乎的饭菜,我家小仔无肉不欢,阴雨天傍晚,买了排骨,回家炖出来,热乎乎的端上桌,寒冷的天气里,热菜热饭就是最爱了吧。

这次的炖排骨,做法比较简单,用电压力锅炖出来,比较省时,且营养不流失,口感上软烂好吃~

食材明细

主料
  • 排骨 (500克)
  • 温水 (420克)
  • 桂皮 (1段)
  • 酱油 (50克)
  • (25克)
  • (10克)
  • 八角 (1个)
  • 香叶 (2片)
辅料
  • 姜片 (适量)
  • 葱段 (适量)
  • (适量)
  • 五香 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

营养美味炖排骨的做法步骤

  • 炖排骨 营养美味炖排骨 第2张

    1、排骨洗净,放入锅中,添加适量凉水,烧开,焯出排骨血水。

  • 炖排骨 营养美味炖排骨 第3张

    2、排骨捞出备用。

  • 炖排骨 营养美味炖排骨 第4张

    3、排骨放入电压力锅内胆,依次放入配方中的调料和水。

  • 炖排骨 营养美味炖排骨 第5张

    4、排骨放入电压力锅内胆,依次放入配方中的调料和水。

  • 炖排骨 营养美味炖排骨 第6张

    5、接通电源,选择排骨键,程序自动启动。

  • 炖排骨 营养美味炖排骨 第7张

    6、显示完成后,装盘即可食用。

小窍门

1炖排骨时,所加入水量以没过排骨为准,配方中水量仅供参考。
2电压力锅显示降压时,也可以手动降压,这样比较快一些就能吃到排骨了。

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