热菜 简易版的酸菜鱼的做法 - 简易版的酸菜鱼怎么做 来源:飘香吧 2.89W “这是整理2019跨年没有上传的第八道菜品(巴沙鱼版)。” 食材明细主料解冻巴沙鱼 (两片)自腌酸菜 (100克)蛋清 (1个)淀粉 (10克)花椒 (10粒)辅料食用油 (2勺)食用盐 (半勺)葱段 (适量)红线椒圈 (适量)生抽 (1勺)蚝油 (1勺)姜瓣 (适量)野山椒 (适量)酸辣 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)简易版的酸菜鱼的做法步骤1、准备化冻的巴沙鱼。2、准备自家腌制的酸菜。3、酸菜切碎。4、巴沙鱼切块。5、碗中打入一个蛋清。6、倒入蛋清挂浆。7、倒入淀粉拌均后锁住水分。8、准备野山椒和红线椒圈、葱段姜片。9、起锅烧油。10、炒香葱段、姜片和辣味材料。11、放入花椒快速翻炒。12、加入酸菜翻炒。13、加入清水煮沸,根据个人口味可适当加盐。14、将入味的酸菜捞出。15、锅中流汤烧开。16、用筷子下入巴沙鱼片,直至所有的巴沙鱼片煮熟。17、将煮熟的巴沙鱼片倒入盆中。18、成品图。 简易版的酸菜鱼的做法步骤 酸菜鱼 简易版的酸菜鱼的家常做法 简易版的酸菜鱼的最正宗做法 简易版的酸菜鱼怎么做好吃 简易版 简易版的酸菜鱼的做法 首发 简易版的酸菜鱼怎么做 简易版的酸菜鱼