紫苏排骨的做法 - 紫苏排骨怎么做
来源:飘香吧 1.3W
“紫苏以食用嫩叶为主,可生食或做汤;紫苏叶营养丰富,叶中含有挥发油,内含紫苏醛,紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白苏烯酮等,具有特异芳香,有防腐作用。
用紫苏做菜,有提香去腥的作用,成菜更是别有风味。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
“紫苏以食用嫩叶为主,可生食或做汤;紫苏叶营养丰富,叶中含有挥发油,内含紫苏醛,紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白苏烯酮等,具有特异芳香,有防腐作用。
用紫苏做菜,有提香去腥的作用,成菜更是别有风味。”