红烧牛蝎子的做法 - 红烧牛蝎子怎么做
来源:飘香吧 3.2W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红烧牛蝎子的做法步骤
1、准备食材,炖肉料包可不用。
2、牛蝎子汆水,洗净。
3、苹果、红黄彩椒切块。也可用其他蔬菜替代。
4、将牛蝎子放入电压力锅,加入蚝油、姜片、糖、黑胡椒、啤酒、盐、八角、花椒、辣椒、炖肉料包,后两项也可不加。选择肉类软糯,启动。
5、打开电压力锅,将牛蝎子倒入普通锅内,大火收干水份。也可将多余的汤汁倒出来,味道不错。锅内加入少许老抽、苹果及彩椒块,焖一会。
6、起锅装盘。
7、大快朵颐的感觉。
8、肉质香糯,回味无穷。