木耳蓑衣干烧鸡腿的做法 - 木耳蓑衣干烧鸡腿怎么做
来源:飘香吧 3.14W
“黑木耳与温中益气的鸡肉搭配,可为人体提供很丰富的
营养成分。具有清热解毒、滑肠、补髓添精的功效。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
木耳蓑衣干烧鸡腿的做法步骤
1、五香干洗净,切蓑衣状。
2、木耳撕小块,香菇对半切开,青椒、洋葱、姜切块。
3、锅中倒3茶匙油,烧热,将蓑衣干过一道油。
4、锅中余油爆香姜、洋葱,下入鸡腿煸炒至无血水。
5、加少许盐和泡香菇的水,焖煮3分钟。
6、倒入木耳、香菇炒匀,加少许盐、胡椒煮3分钟。
7、倒入蓑衣干,继续焖煮2分钟。
8、加入青椒、剁椒,翻炒均匀,调味即可。
小窍门
1、鸡肉不宜同蒜、鲤鱼一起食用,容易结火;
2、鸡肉本身有鲜味,不用再加味精。