家庭版烤肉的做法 - 家庭版烤肉怎么做
来源:飘香吧 1.87W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
家庭版烤肉的做法步骤
1、五花肉清洗干净,切薄片。
2、倒入一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,适量白胡椒粉,磨点黑胡椒粒
3、用手抓均匀,腌制半个小时。
4、烤盘铺上锡纸,把五花肉整齐的铺在烤盘上。
5、烤箱预热五分钟,把烤盘放入烤箱中,上下火200度烤20分钟,中途翻面。
6、烤肉的时间,我们可以同时准备包肉吃的圆生菜和蘸料。
7、圆生菜叶子一片片剥下来,清洗干净,控干水分。
8、准备烤肉蘸料。炒一把熟芝麻,在碗中加入之前吃火锅剩下的干蘸料,没有的话可以用辣椒粉和辣椒面。再加入适量的孜然粉,有孜然粒加一点会更香。
9、把所有调料搅拌均匀,烤肉蘸料就做好啦。
10、油滋滋的,非常香。五花肉烤好别着急拿,记得戴上手套防止烫伤。
11、油汪汪的,烤出来好多油。
12、装盘。
13、摆好可以开吃啦
14、夹一片肉,蘸点料,包上生菜,美味。
15、成品。