微辣红烧猪蹄的做法 - 微辣红烧猪蹄怎么做
来源:飘香吧 2.26W
“今天给大家分享我自己制作红烧猪蹄的菜谱,个人很喜欢吃猪蹄,因为在日常菜肴中富含胶原蛋白蛮多的,女性朋友都很喜欢的一种美容食品。爱分享美食的朋友们可以加我微信:528242156。我经常在微信上分享美食与美容间的知识哦!谢谢大家捧场!单纯的猪蹄煲汤我觉得吃着不过瘾,所以做了微辣红烧口味的。里面特意放了几颗花椒,花椒有点麻辣的感觉,还有去湿的功效,炒鸡肉鸭肉我都喜欢放一点,起到很好的提味效果。接下来请大家看我的菜谱,制作出来的味道真的很不错哦,如果你有什么新想法欢迎评论啊”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
微辣红烧猪蹄的做法步骤
1、锅里放油放冰糖溶化,
2、用热水泡香菇会快很多
3、放入猪蹄上色
4、炒几次加入料酒
5、加入五香粉
6、加入香菇和香叶花椒,干辣椒
7、加入热水放入高压锅炖1小时左右
8、炖好之后放盐盛入砂锅放入青菜煲几分种就好啦,
小窍门
炒好猪蹄记得是放热水放热水哦,加入料酒和醋可以去腥味去油腻