榆钱虾仁小米粥的做法 - 榆钱虾仁小米粥怎么做
来源:飘香吧 2.97W
“晚餐煮了小米粥,加了点榆钱和虾仁在里面!真的不错哦!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
榆钱虾仁小米粥的做法步骤
1、虾仁提前用料酒、盐、黑胡椒碎和姜末腌制10分钟
2、起油锅,把虾仁炒至变色捞出备用
3、清洗干净上午榆钱
4、锅中加水和小米煮粥
5、煮至粥浓稠,加点盐和鸡粉调味,最好是有高汤来煮
6、加入炒过的虾仁
7、加入榆钱一起煮开
8、起锅前撒点白胡椒粉
9、淋上香油即可
10、出锅装碗
小窍门
我的虾仁是冷冻的,所以提前过油,感觉比直接放入去腥效果好