主食 塘鳢鱼炖蛋的做法 - 塘鳢鱼炖蛋怎么做 来源:飘香吧 6.55K 食材明细主料塘鳢鱼 (5条)辅料酱油 (适量)盐 (适量)葱花 (适量)食用油 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)塘鳢鱼炖蛋的做法步骤1、塘鳢鱼买的时候杀好,去鳞去内脏清洗干净2、开水汆烫一下,摆好在碗底3、加盐加水打好的蛋液,倒入摆好塘鳢鱼的碗中。这一步盐要比平常炖蛋少,因为最后还要淋鲜酱油4、上锅蒸,大火烧开,等有水蒸气冒出来就转小火,慢慢蒸。5、蒸好的炖蛋,淋上鲜酱油,撒上葱花,再烧点热油浇上去,就OK了。因为有塘鳢鱼,炖蛋变得鲜美无比! 鱼炖 塘鳢鱼炖蛋的最正宗做法 塘鳢鱼炖蛋的做法 塘鳢鱼炖蛋的家常做法 塘鳢鱼炖蛋怎么做好吃 塘鳢鱼炖蛋怎么做 塘鳢鱼炖蛋的做法步骤 塘鳢鱼炖蛋 塘鳢