腊肠大头菜燕麦炒饭的做法 27的烹饪日记——剩菜剩饭的又一次华丽转身“腊肠大头菜燕麦炒饭” 腊肠大头菜燕麦炒饭怎么做
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“过年期间,相信大家家里剩下很多腊肠之类的~今天27决定把家里剩下的剩菜剩饭解决干净~嘻嘻~~因为27煮的米饭都喜欢在里面加入燕麦之类的,所以,大家用自己家里剩下的剩饭就可以啦~不用专门又煮一次了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
腊肠大头菜燕麦炒饭的做法步骤
1、食材
2、香肠的做法请参照这里:,腌制大头菜的做法请参照这里:。将大头菜、芹菜切成小段,备用。
3、热锅,倒少许油,不要太多油,因为腊肠、腊肉本身就会出油了,爆香。
4、腊肠的香味稍微出来后,加入芹菜白色部分和大头菜颗粒,继续爆香。
5、加入芹菜绿色部分,继续翻炒。
6、所有香味都出来后,加入剩饭,翻炒均匀。
7、继续翻炒几下,确定剩饭都炒热了,就可以出锅啦~
8、舀一勺来吃~所有食材的香味融合在一起~在嘴里三开~太棒啦~终于把剩菜剩饭解决干净啦~~