黄花菜配什么

肉类、木耳、鸡蛋等。黄花菜的吃法很多，可以和肉类一起炒，也可以搭配菌类，做成面条卤等。黄花菜炒黑木耳是很有名的一道菜，口味十分鲜美。黄花菜还可以凉拌着吃，只要煮熟再加入各种调料就可以食用了。吃黄花菜之前，要注意先用清水将黄花菜泡开。