专业问答 小笼包冷水蒸还是沸水 来源:飘香吧 2.68W 沸水。把适量水放入锅中,烧开之后就可以放入小笼包。在蒸的时候不要放的太挤,熟了之后容易粘在一起。小笼包的包子皮不能太薄,薄了容易破损。调馅的时候可以加入一些鸡蛋清,这样肉吃起来会更鲜嫩。水开之后蒸大约10分钟就能出锅了。 小笼包 沸水 冷水