腊肠和干肠的区别是什么
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腊肠必须煮熟了才可以吃,干肠看可以直接生吃。现在市场上的腊肠种类比较多,其中广式腊肠外观红润明亮,吃起来是香甜口味的。四川腊肠跟广式腊肠的制作工艺比较像,但是制作的时候没有加入白糖因此吃起来没有太大的甜味,是以辣味为主的。
腊肠必须煮熟了才可以吃,干肠看可以直接生吃。现在市场上的腊肠种类比较多,其中广式腊肠外观红润明亮,吃起来是香甜口味的。四川腊肠跟广式腊肠的制作工艺比较像,但是制作的时候没有加入白糖因此吃起来没有太大的甜味,是以辣味为主的。