汤面怎么煮

在煮沸的开水中下入面条，加入各种调味品，鸡蛋，蔬菜等再次煮沸，出锅前放入食用油即可。煮汤面需要控制好时间，在5分钟左右就可煮熟，煮出来的面条才会劲道。煮的时间太长会影响面条的口感，变得软糯容易断裂，食用起来口感欠佳。不确定面条是否煮熟可以用筷子挑一根尝一尝。