三文鱼小刺多吗

少。三文鱼的刺很少，而且比较大，很容易除去。一般市场上贩卖的三文鱼都是将刺去除的。三文鱼最经典的吃法就是做成刺身，将三文鱼切片然后放在冰块上，再点缀几片胡萝卜。吃三文鱼刺身的时候可以用芥末做成酱汁食用，这样可以减少三文鱼的腥味，提升口感。