黄瓜为什么腥

是黄瓜自带的一个味道，部分人闻着觉得腥，部分人闻着是清香。建议可以把黄瓜平均切成6-8小条，然后用刀去掉黄瓜中心部分的瓤，加入盐腌制一下，或者加入2滴酒去除味道就好了。凉拌黄瓜是夏日最受欢迎的食物之一，加入了辣椒油、醋等调味料，不会有腥味的。