迁西板栗怎样炒就不会炸开

在炒之前把板栗开一个小口即可。板栗的吃法有很多。比如说糖炒板栗，冰冻板栗、板栗炒鸡块。等。在挑选板栗的时候，要购买颜色呈深褐色的板栗。也可以选择用手捏一捏板栗的硬度。很难捏动的板栗是不要购买的，过软的板栗也不够新鲜，建议购买软硬适中的板栗。