半斤以上的大闸蟹蒸多久

25-30分钟。半斤以上的大闸蟹，个头比较大，至少需要蒸20分钟才能熟透。大闸蟹在蒸之前，需要放在水中，用牙刷刷洗表面，再用清水冲洗，这样可以将大闸蟹清洗的更加干净。蒸大闸蟹的时候，可以在大闸蟹表面铺上生姜片、大葱段，有去腥提香的效果。