怎麼洗葡萄和提子

葡萄和提子能提供大量的維生素和花青素，而且多汁甘甜，是夏日裏很受歡迎的水果之一。不過葡萄也好，提子也好，都沒有可以直接剝去的外皮，果粒又成串緊密，清洗成了個不小的難題。想洗乾淨怕費勁，想省力又怕有殘留，怎麼洗葡萄和提子既省力又高效?

怎麼洗葡萄和提子

要想洗葡萄(提子)的時候省心，首先在購買它們的時候就要特別注意，第一不要買太多、第二儘量選擇壞果少的。因爲葡萄含糖量高，而且市場旺季很熱，一旦有壞果，就很容易“感染”旁邊的水果。

在洗葡萄之前，我們先用剪刀把葡萄一粒粒地剪下來，剪的時候注意保留一小段果梗，並用剪刀把它們剪平。如果莖太尖，很容易戳到其他果粒。如果用手拉下來，會在果粒表面留下傷口。反而容易讓髒東西進入果肉內部，就更不利於洗滌效果了。

把果粒全部剪下來之後，就可以開始清洗了。

1.用麪粉洗

將葡萄浸泡在清水中，然後加入兩勺麪粉或澱粉。你不需要用力揉搓，只需用手在水中攪拌或輕輕搖動容器，就可以利用麪粉的粘性去除水果表面的雜質。最後，它需要用清水洗幾次。

2.鹽水浸洗

鹽本身具有消毒殺菌的功能，所以我們在清水中加入適量的鹽浸泡葡萄幾分鐘。然後蓋上容器，搖晃一會兒，倒出鹽水，用清水沖洗幾次。

3.小蘇打

小蘇打(食用鹼)也能吸附灰塵，也適合清洗葡萄。同樣，用小蘇打清洗葡萄後，你需要在吃之前用水沖洗幾次。

4.牙膏

將適量的牙膏擠在手上，用雙手揉搓以分散牙膏。然後輕輕揉搓葡萄，這樣也可以洗掉葡萄皮上的污垢。

不管用哪種方法洗葡萄(提子)，都要特別注意葡萄不宜浸泡太久，否則容易泡脹、味道就完全壞掉了。一般來說，整個清洗時間控制在十分鐘以內，浸泡時間最好不要超過五分鐘。如果買的多吃不完，不要全部都清洗，一旦沾過水就不好儲存了。吃多少就洗多少，暫時不吃的用乾淨的紙包裹(用來吸收滲出的汁液)，放到冰箱保鮮層裏，一般來說存放兩三天不成問題。