血橙口感如何 - 血橙和普通橙子的區別是什麼

橙子也是大家非常愛吃的水果之一，其中橙子有一個品種名爲血橙，其切開之後果肉是鮮紅色的那麼血橙口感如何?它和普通橙子的區別是什麼呢?

一、血橙口感如何

其實血橙又稱紅橙，它是普通橙子的變種，它首次出現在1850年的歐洲，血橙有着深紅色像血一樣顏色的果肉和汁液，體積比尋常的橙子要小，表面可以是光滑的，也可以有小凹點。

新鮮的血橙有一種芬芳的香氣，它表面還有明亮的紅色條紋，並且香甜多汁，但新鮮的血橙是有些酸的，要放置兩個星期，因爲它有一段過酸期，而且血橙是橙子類中唯一富含花青素的品種，其營養價值也是十分的豐富了!

二、血橙和普通橙子的區別是什麼

1.外形上看

從外形上看，血橙和普通橙子也是有區別的。血橙較小，而普通橙子較大，血橙的果肉面積大多隻有75毫米，而普通橙子最大直徑可達100毫米。而且普通橙子的皮一般較厚，捏捏比較硬。但血橙的果皮一般很薄，捏起來比較軟。

2.從果肉顏色上看

就像血橙的名字一樣，它的果肉顏色和其他橙子也有着顯著的區別。它的果肉顏色是深紅色或暗紅色，而且中間還會有參雜着紅色的條紋，但普通橙子的果肉顏色爲金黃色或淡黃色。所以如果我們從外觀無法判斷，可以將它們切開來進行區別。

3.從口感上看

鮮紅色的血橙它的口感和普通橙子也不一樣，普通的橙子味道酸酸甜甜，酸味很比較敏感，吃的越多會感覺更酸，而血橙它的口感更香甜汁水較多，讓人吃了忍不住還會再想吃，但是在這裏還是要溫馨提示一下血橙味道再好也不要一次性食用過多。

經過以上的敘述相信大家應該瞭解了血橙口感如何，它和普通橙子的區別，新鮮的血橙剛買來時會有一段過酸期，可以放置一段時間再食用，但是如果血橙放置時間過長，就會有一種酒精揮發的味道，那是因爲它熟透了，是自身發酵的味道，所以如果大家買來血橙，一定要注意觀察，在最合適的時候品嚐。