香檳酒的正確開法

酒是一種再平凡不過的飲料，總能出現在餐桌上或是各大酒會上。酒的種類很多，那麼，我們今天就來說說名聲遠揚的香檳酒。香檳酒可謂是酒中的極品了，那麼，香檳酒的正確開法是怎樣的呢？

一、香檳酒的正確開法

開香檳酒之前要將瓶口處的錫箔揭下來，之後再用大拇指按着木塞開啓即可。在開啓香檳酒的時候不要衝着有人的方向開啓，以免木塞飛濺出來，傷到別人。另外，木塞處有個鐵環的位置，只需要用手把它拔出來就行了。拔木塞的時候要一隻手握着瓶子，另一隻手拔，兩隻手相互協作，之後再把木塞緩慢的拔出來即可。還可以在開啓香檳之前拿一個乾爽的毛巾包住木塞，這樣可以防止木塞四處飛濺。

二、開啓後的香檳應該怎樣儲存

1.可以利用保鮮膜儲存。用保鮮膜把香檳的的瓶口封好，之後拿一個皮筋紮緊即可。用這個方法可以保證香檳不竄味，而且還能保留原有的味道，操作起來也很容易。

2.可以找一把合適的勺子，之後把勺子把放進瓶口處，再把香檳酒放入冰箱儲存即可。這個方法雖然比較新奇，但是儲存香檳的效果也是比較好的。

3.可以把香檳的瓶塞再放回去，但是需要將酒塞處理一下才可以，否則很難再把瓶塞塞回去。可以拿一把鋒利的小刀，把酒塞削尖，這樣比較容易塞入瓶中。

4.可以利用專業的保險器來儲存。香檳酒有專門的保鮮器，因爲專業的，所以儲存效果非常好，一般可以儲存幾天的時間。開瓶的香檳酒應該儘快喝掉爲好，以免影響風味。

香檳酒是一款名聲極高的酒，是用白葡萄等釀製而成的，因爲產自法國香檳，所以因此而得名。市面上的香檳酒種類和品牌也是比較多的，大家在選購的時候一定要掌握好方法才行。首先大家在購買香檳的時候一定要去正規的渠道選購，這樣品質纔會有保證。另外，香檳酒因爲比較珍貴，所以價格也不會太低。