熬豬油要放蔥姜嗎 - 熬製豬油的豬油渣可以怎麼吃

豬油是我們的常用油，豬油不同植物油的地方就是需要自己熬製，自己熬製的豬油很香，熬豬油要放蔥姜嗎？還有就是熬製豬油的豬油渣可以怎麼吃？現在我就一個個的告訴你。

一、熬豬油要放蔥姜嗎

我們在熬豬油的時候可以加蔥姜，也可以不加蔥姜，加蔥姜是爲了增加豬油的香味。

1.熬豬油的時候可以用肥肉或者是豬油板，首先清洗乾淨，然後切成小塊兒。在鍋裏放入半碗水，把切好的豬油板或者肥肉放在鍋裏面一起煮，記得是少量的半碗水喲，加半碗水一起煮是爲了熬油的時候能更快的出油，鍋裏的水慢慢的燒乾之後，鍋裏就開始慢慢的熬出油來啦，這時候可以聞到濃濃的豬油香味。

2.熬豬油的時候要用鍋鏟翻動，防止粘鍋，注意了，我們的鍋裏已經出油了，就不要再碰到水，以免濺油燙傷。岀油了可以開小火。

3.熬製豬油需要慢慢的熬，切勿把豬油渣熬成黑色的，那是熬的太久或者火候太大。

4.把豬油板熬成豬油渣的時候，就可以放蔥姜了，放了蔥姜的豬油聞着更香、吃起來也更香。

二、熬製豬油的豬油渣可以怎麼吃

豬油渣是我的最愛，小時候特別愛吃豬油渣，覺得豬油渣很香，剛剛熬好豬油時撈出的豬油渣，拌上白糖，又是另一番美味，有這樣吃過的朋友嗎?記得是剛岀鍋的豬油渣，還帶着脆脆的口感。還有就是豬油渣放在青菜裏面一起炒，很香的，青菜也增味不少。

現在想想已經很久沒有吃到這個味道了，十分想念，打算這個週末自己買豬油板來熬製豬油，我彷彿聞到了那個豬油渣炒青菜的味道了。以上就是關於我對熬豬油要放蔥姜嗎的看法，還有就是我家鄉對於豬油渣的吃法，不知道其它地方是怎樣吃豬油渣的呢?