撥開歷史的迷霧帶你瞭解王丙乾.醉頑仙酒的前世今生！

爲什麼都說醉頑仙酒好?爲什麼人人都喝醉頑仙酒?瞭解過醉頑仙酒的朋友應該都知道,王丙乾醉頑仙酒就是鼎鼎大名的“茅臺酒”的前身!撥開歷史的迷霧,你將會發現一系列驚人的祕密!

茅臺酒創始人王丙乾

說起茅臺酒,不得不提王丙乾。王丙乾,榮和燒坊的老闆,1915年,榮和燒坊酒在巴拿馬萬國博覽會榮獲金獎,留下了“怒擲酒罈震國威”的傳奇佳話,茅臺酒也因此聲名大噪,成功躋身世界三大名酒行列!

1997年,政府爲紀念王丙乾爲中國醬酒做出的貢獻,特地在國酒文化園爲王丙乾塑立雕像,排名第一位!

茅臺酒前身榮和燒坊

說完了王丙乾,我們來聊聊榮和燒坊。榮和燒坊創建於光緒五年(1879年),是至今已有142年釀酒歷史的老牌燒坊了,追根溯源,榮和燒坊就是茅臺酒的前身。

1879年,榮和燒坊於貴州仁懷茅臺鎮創辦,茅臺鄉紳石榮霄、孫全太、“王天和”鹽號掌櫃王立夫合股,各取名字中的的一個字,命名爲“榮太和燒房”,1879年年底孫全太撤資,更名爲“榮和燒坊”。

1915年,榮和燒坊(王茅)、成義燒坊(華茅)所產之酒參加巴拿馬萬國博覽會,榮獲金獎,史載:“會於民國四年世界物品展覽會,榮和燒坊送酒展覽,得有二等獎狀勳章”後,茅臺酒廠宣傳爲“金獎”,並策劃了“怒擲酒瓶振國威”故事。

1952年,王丙乾的“榮和燒坊”和另兩家燒坊先後合併爲國營茅臺酒廠!雖然合併,但榮和燒坊的部分老窖池仍歸王家所有,王丙乾後人也以此爲基礎繼承發揚祖業。

有142年曆史的王丙乾酒廠

王丙乾酒廠,位於茅臺鎮的核心釀酒區,佔地150畝,現有窖池118個,其中4個窖池具有百年曆史。王丙乾酒發展至今,擁有包括醉頑仙等多款高端醬酒,傳承六代人,蘊含着中華厚重的醬酒文化,博採衆長,綠色天然,是茅臺鎮正宗醬香酒!

不可複製的釀酒經驗

梳理中國白酒發展歷程,就會發現天下醬香皆出茅臺!

茅臺鎮是中國乃至世界醬酒的核心產區,特別是茅臺鎮方圓7.5平方公里核心範圍內,屬赤水河流域,赤水河被譽爲美酒河”,這裏產出的美酒擁有特別的香味——醬香。除茅臺鎮以外,無人可仿,無地可仿,無法可仿!

王丙乾醉頑仙酒,處於茅臺鎮核心釀酒區,傳承142年,始終堅守老祖宗流傳下來的古法釀酒工藝,完全按照1915年巴拿馬萬國博覽會金獎的配方釀造,即一年一個生產週期,兩次投料,九次蒸煮,八次發酵,七次蒸餾,高溫制曲、高溫堆積,配以獨有的63味中草藥曲方,純糧食醬香,真正的好喝不上頭!