萬州哪家烤魚最正宗

烤魚作爲線下炙手可熱的美食選擇，一直以來大受消費者們的青睞和讚賞以及界內專業人士的好評。隨着飲食行業的飛速發展，烤魚事業在衆多餐飲中以掩耳不及盜鈴的速度迅速搶佔餐飲市場，逐漸成美食行業的領跑羊。隨着烤魚事業的逐步穩定發展，烤魚事業已然成爲美食行業不可逆的發展趨勢。烤魚最大的優勢就是店內採用新鮮的魚種，精心挑選肉質鮮嫩肥美、魚刺較少易於脫刺的魚類作爲原材料，同時嚴格按比例配製祕製醬料，魚肉與醬汁的結合，呈現出不同的美味。接下來請了解：萬州哪家烤魚最正宗。

一、萬州哪家烤魚最正宗

1、土豆與烤魚(觀音橋大興村店)

重慶本地吃貨應該沒有不知道這家店的，這家的烤魚相當的出名，和其他的烤魚店不同的是，這家店不僅好吃，而且環境非常好，晚上可以去他們家後花園把燈開起吃。烤魚也可以吃出情調?可能只有這家店可以做到!

魚烤得很嫩，配菜多得你直稱滿足，土豆魔芋自帶很進味。一共有三種口味，包括香辣、泡椒以及豆鼓，分量很實在。

2、萬州烤魚(七中店)

吃過萬州烤魚的人都會喜歡它的味道，因爲其製作過程很講究，味道一流。先把整魚醃漬入味，待上火烤至外酥內嫩(現在也有送入烤箱烤制，或者是直接下油鍋炸制的)，再裝入不鏽鋼盤裏，澆上現炒出來的配菜帶味汁，上桌點火讓客人食用。

3、探魚(萬象城店)

探魚重慶烤魚品牌中的另類，被稱爲“最文藝的烤魚”。這家店的烤魚是特色，也是主打菜，但是除了烤魚之外，還有很多的美食可以點，探魚春捲、炭烤茄子、探魚拌菜、炭烤牛蛙、黑椒香香鴨、醬油拌飯、蛋蛋大蝦……

萬州哪家烤魚最正宗？經過上文的簡要介紹，萬州比較正宗的烤魚店主要有三大類：土豆與烤魚（觀音橋大興村店）、萬州烤魚（七中店）、探魚（萬象城店）。土豆與烤魚店主要特色是在烤魚的基礎上加入土豆，土豆是絕大多數消費者不會拒絕的食物，土豆的醇厚清香與烤魚中祕製醬汁的結合，風味十足，同時土豆作爲主食的一種，可以增加顧客的飽腹感；萬州烤魚可以說是當地最基本的烤魚店了，直接打着萬州這個招牌，在這裏烤魚工藝有所區別，先醃後烤，使得魚肉更加入味；探魚店則不走尋常路，另類特色，除去烤魚這一招牌菜，更有豐富的菜品可供消費者選擇。